Laman

Powered By Blogger

Selasa, 09 Februari 2010






 


 

Lirik Lagu Sindentosca – Kepompong

Dulu kita sahabat
Dengan begitu hangat
Mengalahkan sinar mentari
Dulu kita sahabat
Berteman bagai ulat
Berharap jadi kupu-kupu

Kini kita berjalan berjauh-jauhan
Kau jauhi diriku karena sesuatu
Mungkin ku terlalu bertindak kejauhan
Namun itu karena ku sayang

Persahabatan bagai kepompong
Mengubah ulat menjadi kupu-kupu
Persahabatan bagai kepompong
Hal yang tak mudah berubah jadi indah
Persahabatan bagai kepompong
Maklumi teman hadapi perbedaan


RESEP MASAKAN
1. Udang Goreng Saus Mentega
Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :
500  gram udang ukuran besar
50  gram margarin
sendok makan kecap asin
sendok makan kecap inggris
sendok makan kecap manis
1/2  sendok teh lada halus
siung bawang putih dimemarkan

Cara Mengolah :
 
1. Buang ujung kepala udang yang runcing dan bersungut.
2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman.
3. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris.
6. Bubuhkan ada halus.
7. Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap. Angkat.
9. Hidangkan selagi panas.

2. Udang Pedas
Bahan-Bahan :
350  gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
100  gram lokio yang sudah dibersihkan
15  mata petai, belah 2
sendok makan air jeruk nipis
sendok makan minyak, untuk menumis
100  gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
buah bawang putih (bumbu dihaluskan)
sendok teh garam (bumbu dihaluskan)

Cara Mengolah :
 
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.

Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.

Sajikan hangat.

3. Steak Udang Mexico
 
 
 
 
 
 
 
Bahan-Bahan :
ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
sendok makan minyak sayur
50  gram bawang Bombay, cincang
buah tomat merah, buang bijinya cincang
50  gram paprika hijau, cincang kasar
sendok makan saus cabai
sendok makan air jeruk lemon
sendok makan MAGGI Seasoning
½  sendok teh merica bubuk
 
Membuat  Saus,aduk rata:
100  ml mayonaise botolan
sendok makan air jeruk lemon/nipis
sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
sendok makan daun basil iris halus
½  sendok teh merica bubuk
½  sendok teh garam

Cara Mengolah :
 
1. Lumuri udang dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Tiriskan.
2. Tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat.
3. Tumis bawang Bombay hingga layu.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya,aduk hingga layu dan matang. Angkat.
5. Sajikan udang dengan Sausnya.


Tips:
- Pilihlah udang yang benar-benar segar agar rasa dagingnya gurih dan aromanya harum. Kepala dan kulit udang masih melekat dan warnanya bening dengan aroma khas laut.

4. Udang Bungkus Daging Asap
 
 
 
 
 
 
 
 Bahan-Bahan :
ekor (± 300 gram) udang besar (pancet)
sendok teh air jeruk nipis
1/2  sendok teh garam
1/2  sendok teh merica
lembar daging asap
  minyak goreng
sendok makan saus cabai
sendok makan saus tomat
 
Adonan  pencelup: aduk hingga rata
sendok makan tepung terigu
butir telur, kocok
1/2  sendok teh garam
1/2  sendok teh merica
sendok makan air

Cara Mengolah :
 
1. Kupas udang dan sisakan ekornya.
2. Kerat-kerat perut udang agar bisa diluruskan.
3. Rendam dalam campuran air jeruk nipis, garam, dan merica selama 10 menit.
4. Ambil selembar daging asap.
5. Letakkan udang di atasnya.
6. Gulung udang, biarkan ekor udang terlihat.
7. Celupkan ke dalam adonan pencelup.
8. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
9. Hidangkan dengan campuran saus cabai dan saus tomat.
 
5. Udang Gulung Roti


Bahan-Bahan :
150  gram ikan kakap, cincang halus
siung bawang putih, cincang halus
sendok teh minyak wijen
100  gram udang, lepaskan ekornya (ekornya jangan dibuang)
1/2  sendok teh garam
1/4  sendok teh merica bubuk
satu sendok makan tepung sagu
 
Bahan  pelapis :
kerat roti tawar, potong kotak kecil
butir telur, kocok lepas
  Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :
 
1. Giling daging udang yang sudah dibersihkan.
2. Aduk daging ikan kakap, bawang putih, minyak wijen, udang, garam dan merica sampai rata.
3. Bentuk seperti udang, selipkan ekor udang.
4. Goreng sampai kuning kecokelatan.
5. Lebih nikmat disajikan dengan saus sambal.


Senin, 08 Februari 2010

Masakan

SERBA UDANG
1.

Minggu, 07 Februari 2010





 

Kotak - Pelan-Pelan Saja

Kutahu kamu pasti rasa
Apa yang kurasa

Kutahu cepat atau lambat
Kamu ‘kan mengerti

Hati bila dipaksakan 
Pasti takkan baik

Pantasnya kamu mencintai, 
Yang juga cintai dirimu
Cinta kamu…..

Reff:
Lepaskanlah, Ikatanmu 
Dengan Aku
Biar Kamu Senang
Bila Berat 
Melupakan Aku
Pelan-Pelan Saja 

Tak Ada Niat Menyakiti
Inilah Hatiku

Pantasnya kamu mencintai, 
Karena Ku Cinta Kau 
 

Jika ada yang bilang ku lupa kau
Jangan kau dengar
Jika ada yang bilang ku tak setia
Jangan kau dengar
Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau

Jika ada yang bilang ku tak baik
Jangan kau dengar
Jika ada yang bilang ku berubah
Jangan kau dengar
Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau

Saat kau ingat aku ku ingat kau
Saat kau rindu aku juga rasa
Ku tahu kau s'lalu ingin denganku
Ku lakukan yang terbaik
Yang bisa ku lakukan
Tuhan yang tahu ku cinta kau

Jika kau tak percaya padaku
Sakitnya aku
Jika lebih dengar mereka
Sedih hatiku
Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau.. kau..

Saat kau ingat aku ku ingat kau
Saat kau rindu aku juga rasa
Ku tahu kau s'lalu ingin denganku
Ku lakukan yang terbaik
Yang bisa ku lakukan
Tuhan yang tahu ku cinta kau

Saat kau ingat aku ku ingat kau
Saat kau rindu aku juga rasa
Ku tahu kau slalu ingin denganku
Kau tahu ku juga ingin denganmu
Ku tahu kau s'lalu ingin denganku
Ku lakukan yang terbaik
Yang bisa ku lakukan
Tuhan yang tahu ku cinta kau
 

Lirik Lagu Rasa Ini

 

By : Vierra

ku tak percaya kau ada disini
menemaniku di saat dia pergi
sungguh bahagia kau ada disini
menghapus semua sakit yang kurasa

mungkinkah kau merasakan
semua yang ku pasrahkan
kenanglah kasih..

Reff :
ku suka dirinya, mungkin aku sayang
namun apakah mungkin, kau menjadi milikku
kau pernah menjadi , menjadi miliknya
namun salahlah aku, bila ku pernah merasa ini

na nana nanana nana nanana

back to *  , Reff
      Zigaz Band – Sahabat Jadi Cinta                                                                                                                                                                                                 
[Intro] B B                   E
Kuhantarkan bak di pelataran
E            G#m
Hati yang temaran
E                B
Matamu juga mata mataku
C#m                       F#m
Ada hasrat yang mungkin terlarang
E                    B
Satu kata yang sulit terucap
E                  G#m
Hingga batinku tersiksa
E                       B
Tuhan tolong aku jelaskanlah
C#m                      F#m
Perasaanku berubah jadi cinta
[chorus]
B                    F#m
Tak bisa hatiku merafikan cinta
G#m                      F#m
Karena cinta tersirat bukan tersurat
E                        D#m
Meski bibirku terus berkata tidak
C#m                F#m
Mataku terus pancarkan sinarnya
E                      B
Kudapati diri makin tersesat
E              G#m
Saat kita bersama
E                          B
Desah nafas yang tak bisa truskan
C#m                  F#m
persahabatan jadi cinta
[chorus]
B                    F#m
Apa yang kita kini tengah rasakan
G#m                   F#m
Mengapakah kita coba persatukan
E                       D#m
Mungkin cobaan untuk persahabatan
C#m                   F#m          B
Atau mungkin sebuah takdir Tuhan

Lirik Lagu Anang Hermansyah - Separuh Jiwaku Pergi

 

Separuh Jiwaku Pergi
Memang indah semua
Tapi berakhir luka
Kau main hati
dengan sadarmu
kau tinggal aku
Reff:
Benar ku mencintaimu
Tapi tak begini
Kau khianati hati ini
Kau curangi aku
www.musikji.net
*back to reff

Kau bilang tak pernah bahagia
Selama dengan aku
Itu ucap bibirmu
Kau dustakan semua
Yang kita bina
Kau hancurkan semua

*back to reff
 
 
Cinta Gila
 
oleh: Ungu
Tahukah kau apa yang kau lakukan itu
Tahukah kau siksa diriku
Bertahun kunantikan jawaban dirimu
Bertahun-tahun ku menunggu

**
Kau sangka aku akan menyerah
Kau sangka aku akan pasrah
Dirimu tak perdulikan aku
Walau cinta hanya untukmu
Walau kasih hanya untukmu
Walau sayang hanya untukmu
Untukmu..
Untukmu..
Untukmu...

Reff:
Kau
Mimpi-mimpiku
Cinta gelapku
Hanya padamu
Hanya kau
Belahan jiwa
Cinta membara
Tiada tara

Back to *, **, Reff

Untukmu..
Untukmu..
Untukmu...

Back to Reff, *

Untukmu..
Untukmu..
Untukmu...
 

Lirik Lagu D Masiv – Rindu Setengah Mati

aku ingin engkau ada di sini
menemaniku saat sepi
menemaniku saat gundah
berat hidup ini tanpa dirimu
ku hanya mencintai kamu
ku hanya memiliki kamu
Reff:
aku rindu setengah mati kepadamu
sungguh ku ingin kau tahu
aku rindu setengah mati
meski tlah lama kita tak bertemu
ku slalu memimpikan kamu
ku tak bisa hidup tanpamu
aku rindu setengah mati kepadamu
sungguh ku ingin kau tahu
ku tak bisa hidup tanpamu
aku rindu…

Lirik Lagu Geisha – Tak Kan Pernah Ada

 


Dia memang hanya dia
Ku s’lalu memikirkannya
Tak pernah ada habisnya
Benar dia, benar hanya dia
Ku s’lalu menginginkannya
Belaian dari tangannya
Mungkin hanya dia
Harta yang paling terindah
Di perjalanan hidupku
Sejak derap denyut nadiku
Mungkin hanya dia
Indahnya sangat berbeda
Ku haus merindukannya
Reff:
Ku ingin kau tahu isi hatiku
Kaulah yang terakhir dalam hidupku
Tak ada yang lain hanya kamu
Tak pernah ada
Takkan pernah ada
Benar dia, benar hanya dia
Ku s’lalu menginginkannya
Belaian dari tangannya
Mungkin hanya dia
Indahnya sangat berbeda
Ku haus merindukannya
Back to Reff
Ku ingin kau selalu di pikiranku
Kau yang selalu larut dalam darahku
Tak ada yang lain
Hanya kamu
Tak pernah ada
Takkan pernah ada

She – Jomblowati

 

intro: E E                 C#m
Sampai kapan ku harus
A
Menunggumu di sini
B
Selalu di sini
E               C#m
Lama jadi jomblowati
A               B
Ditinggalmu oh kasih sendiri
B
Pusing Pusing

E
Stop thinking about you boy
C#m
Stop thinking about you boy
B           A
Karna kamulah jantung hatiku
E
Simpan semua cintaku
C#m
Sayang ini untukmu
B             A
Tapi kamu tak ada di sampingku
E
I miss you so
E                 C#m
Sampai kapan ku harus
A
Menunggumu di sini
B
Selalu di sini
E               C#m
Lama jadi jomblowati
A               B
Ditinggalmu oh kasih sendiri
B
Pusing Pusing
E
Stop thinking about you boy
C#m
Stop thinking about you boy
B           A
Karna kamulah jantung hatiku
E
Simpan semua cintaku
C#m
Sayang ini untukmu
B             A
Tapi kamu tak ada di sampingku
E
I miss you so
[interlude] E C#m B A 2x C#
F#
Stop thinking about you boy
D#m
Stop thinking about you boy
C#          B
Karna kamulah jantung hatiku
F#
Simpan semua cintaku
D#m
Sayang ini untukmu
C#            B
Tapi kamu tak ada di sampingku
F#
I miss you so




Kamu Di Hatiku Selamanya
 

Lama sudah ku bersama menemani dirimu
Berbagi cinta dan berbagi rasa
Semakin kita melangkah semakin kita dalam
Semakin terlihat jauh berbeda

Tapi ku tak sangka secepat ini
Harus berakhir kisah cinta kita

Reff:
Ku akan selalu mencintaimu
Walau kita tak mungkin bersama
Meski berat melepasmu
Tapi kamu akan selalu di hatiku selamanya

Betapa hancur hatiku meninggalkan dirimu
Tapi itu bukanlah kehendakku
Kita memang t'lah berbeda
Tak pernah satu kata
Tak baik juga untuk diteruskan

Tapi ku tak sangka secepat ini
Harus berakhir kisah cinta kita

Back to Reff: 2x 
 
 
Jantung Hati
oleh: Lyla


Tak mudah tuk akui
bahwa engkau begitu berarti
tak juga ku pungkiri
ternyata kaulah yang selalu di hati

kurasa ku sampai di ujung jalanku
tempat ku berhenti dan ber..nya..nyi

Reff: Jantung hatiku, kuletakan di jantung hatimu
ku rekatkan erat di nadimu, mengalir di darahmu
dan terbelenggu takkan pernah lekang oleh waktu
semakin melekat di pelukmu, hingga akhir aku...

back to reff (3x) 
 
Jalan Terbaik
oleh: ST12


Ku tlah sudah lelah untuk bisa
meneruskan cinta yang tak sejalan
Mungkin bila kita memaksakan semua
tak kan malah bisa menjadikan indah

Dan ku malam ini kupastikan sayang
Tak bijak kuredam, harus kuungkapkan
semua yang tlah terpendam...

reff:
Aku tak bisa meneruskan cinta ini
Maafkan aku yang tlah memilih
Ini jalan yang terbaik

Ku tlah sudah lelah untuk bisa
meneruskan cinta yang tak bisa indah
semua tak bisa indah... 
 
 


Kamis, 04 Februari 2010

 

Hello – Dua Cincin

tak mampu aku
menahan sakit hatiku
niatmu kau madu
*courtesy of LirikLaguIndonesia.net
beribu cara telah ku coba
tapi apa daya ku tak kuasa
kau menginginkannya
reff:
tak bisa jari-jariku terima dua cincin
dari hatimu dari cintamu
dan tak bisa perasaanku berbagi kasih
dengan dirinya dari cintamu
beribu cara telah ku coba
tapi apa daya ku tak kuasa
kau menginginkannya
repeat reff [2x]
tak mampu aku  menahan sakit

Lirik Lagu

tugas

Minggu, 24 Januari 2010

  1. Resep Puding Buah

 BAHAN:
Bahan A
1 bungkus agar-agar merah
1 kaleng buah lychee, tiriskan
air lychee untuk campuran puding
200 ml air
150 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk
Bahan B
2 bungkus agar-agar warna putih
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
2 sdm selai stroberi
100 gram apel malang
100 gram papaya kupas
1 buah pisang ambon
1 sdm air jeruk nipis
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air.
2. Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat.
3. Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Sajikan dingin.
Untuk : 16 potong

 2. Puding Coklat



Bahan pudding :

2 bungkus agar agar bubuk
1500 cc susu UHT plain
200 gr gula pasir (boleh ditambah kalau suka manis)
4 sdm coklat bubuk

2 butir kuning telur kocok lepas
2 sdm rhum (boleh dihilangkan)

Bahan Vla :

500 ml susu UHT plain
3 sdm maizena
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
50 ml air peach kalengan
1 kuning telur kocok lepas
1 sdm rhum

buah peach kalengan, tiriskan, potong potong sesuai selera, sisihkan

Cara membuat pudding :

Masak agar agar, gula dan susu sambil terus diaduk. Setelah susu panas ambil sebagian untuk mencairkan coklat bubuk. Masukkan coklat kedalam adonan agar agar, kalau perlu sambil disaring supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih, ambil 1 sendok sayur agar agar, masukkan dalam kocokan kuning telur, aduk cepat sampai rata, kembalikan lagi kedalam adonan agar agar dan aduk rata. Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang, masukkan rhum. Setelah hangat, tuang dalam cetakan. Biarkan sampai benar benar dingin, simpan di kulkas.

Cara membuat vla :

Campur semua bahan kecuali kuning telur. Aduk sampai kental dengan api kecil. Setelah matang, matikan api, masukkan kocokan kuning telur dan aduk cepat sampai rata. Biarkan sampai uang panas hilang, masukkan rhum, aduk rata.

Cara penyajian :

Tuangkan vla dan potongan buah peach ke atas pudding sesaat sebelum disajikan.

Saran saya :
- selama memasak adonan agar agar, jangan pakai panci yang terlalu 'ngepas, karena susunya kalau mendidih cepat sekali 'naik' dan gampang luber.
- pergunakan api kecil dan terus diaduk sampai mendidih. untuk agar agar dengan susu atau santan, tidak perlu mendidih sampai bergolak, cukup kalau sudah keluar busa/gelembung kecil saja.
- pemberian kuning telur pada adonan agar agar untuk memberi rasa 'rich', kalau tidak diberi juga tidak apa apa
- buah peach bisa diganti dengan buah kalengan lain, seperti lechy atau jeruk mandarin.
Untuk 15 - 20 cup plastic
 
3. Puding Karamel

BAHAN KARAMEL : 
150 gram gula pasir  
1 sendok teh air jeruk lemon 

BAHAN PUDING :
600 ml susu cair 
6 butir telur 
1 sendok makan tepung maizena 
125 gram gula pasir 



CARA MEMBUAT :

1. Buat karamel, gosongkan gula pasir, tuang air jeruk lemon. Aduk rata lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas dengan diameter 6 cm. 
2. Kocok telur bersama gula hingga lepas dan gula larut. tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. 
3. Rendam pinggan di dalam loyang berisi air hangat. Oven selama 1 jam sambil direndam dengan suhu 160 derajat Celsius. 
4. Angkat dan setelah dingin, sajikan.



Untuk 6 buah

4. Puding Leci Saus Jahe



Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 kaleng leci, ambil 300 cc air leci. Ambil 1/2 kaleng buah leci, blender
- 50 gram gula pasir
- 300 cc air

Saus:
- 1 kaleng (200 cc) air jahe
- 1 sendok makan kulit jeruk Sunkist, parut
- 50 gram semangka, kerok bulat
- 50 gram melon, kerok bulat
- 50 gram anggur hijau, belah dua
- 50 gram strawberry, belah dua

Cara Membuat:
- Rebus air, gula, agar-agar, air leci, leci yang telah diblender hingga mendidih.
- Cetak di loyang yang telah dibasahi, biarkan beku.
- Saus: masak air jahe dengan gula pasir hingga larut.
- Tambahkan kulit jeruk, aduk-aduk, angkat, sisihkan.
- Biarkan dingin.
- Tambahkan semangka, anggur, melon, strawberry, sisa leci.
- Keluarkan puding dari loyang, siram dengan saus jahe dan buah-buahan di pinggirannya.
- Hidangkan.